关注食品安全 共建全民健康

    新闻网讯(记者 韩旭)随着人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”“注水肉”以及“三鹿奶粉事件”等食品安全事件深深牵动着政府及广大消费者的心。“民以食为先，食以安为先”确保食品安全问题，维护百姓健康安全利益势在必行。5月13日晚7时，由刑事司法学院志愿者协会主办的食品安全知识普及活动在电教202举办。

    活动主要采取放映视频的方式，通过一个个鲜活的、触目惊心的食品安全问题案例的演绎，给观众以深刻启示。变质过期的猪肉通过化学物品的浸泡变成人们餐桌上鲜美的腊肉；珍珠奶茶用奶精代替牛奶，用工业胶制作“珍珠”；电影院中爆米花桶荧光剂超标；山东寿光用化学药品浸泡使黄瓜花不脱落、保持新鲜的激素黄瓜；玉米香精替代玉米面制作的染色馒头；以及市场上出现的各种假鸡蛋、假药品、假蜂蜜等。一个个镜头轮番播映，各种食品安全问题令在场观众深深震惊。

    此外，主办方还对如何辨别染色馒头等食品鉴别技巧进行了细致的讲解。同时给在场同学们发放了食品安全试题集锦，让同学们现场做并当场评分，增强了活动的互动性。使观众在互动中增加了对食品安全知识的了解，收获了知识与技巧。

    主办方通过本次活动，意在帮助同学们增强对当今我国食品现状的了解，改善鉴别食品的水平，提高自我保护的能力。活动历时一个小时，在一首“食品安全之歌”中圆满结束。